L’importance du magnésium pour votre santé #
Ce minéral essentiel, présent en grande quantité dans notre organisme, est vital pour notre bien-être général.
Une carence en magnésium peut se manifester par des symptômes variés tels que des crampes musculaires, de la nervosité ou encore de la fatigue. Le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste, souligne l’importance de surveiller notre apport en magnésium, surtout en périodes de stress ou de fatigue accrue.
Le déficit de magnésium en hiver #
Bien que le magnésium ne soit pas directement lié à une saisonnalité comme la vitamine D, les symptômes d’un manque peuvent être plus perceptibles en hiver. Cette période de l’année, souvent synonyme de fatigue et de manque de lumière, peut accentuer les effets d’une carence en magnésium.
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Il est donc essentiel de veiller à un apport suffisant durant ces mois froids. Les femmes devraient consommer 360 mg de magnésium par jour et les hommes 420 mg, selon les recommandations du Dr Plumey.
Les épinards, une mine de magnésium #
Les légumes à feuilles vert foncé, comme les épinards et les blettes, sont particulièrement riches en magnésium, avec environ 80 mg pour 100 g. Le Dr Plumey conseille de les consommer cuits pour en augmenter la quantité ingérée, offrant ainsi une meilleure couverture de nos besoins journaliers en magnésium.
Les épinards peuvent être préparés de diverses manières, allant de la quiche à la crème, en gratin ou encore à la béchamel, permettant de varier les plaisirs tout en faisant le plein de nutriments essentiels.
Autres légumes riches en magnésium #
En hiver, les choux, disponibles en abondance, constituent une excellente source de magnésium, avec un apport de 13 à 20 mg pour 100 g. Ils peuvent être consommés aussi bien crus que cuits, et s’intègrent parfaitement dans des plats traditionnels hivernaux comme la potée.
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Les légumes secs, tels que les lentilles, sont également à privilégier durant cette saison. Riches en magnésium, ils se prêtent merveilleusement bien aux plats mijotés, que ce soit avec ou sans viande, enrichissant ainsi notre régime alimentaire de minéraux bénéfiques.
Il n’existe pas de moyen pour diagnostiquer cette carence, aussi il faut faire le test de se supplémenter pendant un mois ; si vous êtes plus détendu(e) et ne présentez plus de crampes, c’est que vous manquiez de magnésium.
- Épinards cuits: environ 80 mg de magnésium pour 100 g
- Choux: 13 à 20 mg de magnésium pour 100 g
- Lentilles: 40 à 60 mg de magnésium pour 100 g
Veiller à un apport suffisant en magnésium est indispensable, surtout en hiver, pour maintenir notre énergie et notre santé à leur optimum. Intégrer ces aliments à notre alimentation quotidienne peut grandement aider à prévenir les désagréments liés à une carence en ce minéral vital.
Super intéressant l’article! J’ai jamais pensé que les épinards avaient tant de magnésium. 😊
Et pour ceux qui sont allergiques aux épinards, vous avez des solutions alternatives?
Je savais pas que le magnésium pouvait jouer un rôle aussi important en hiver. Merci pour l’info!
Est-ce que prendre des compléments de magnésium c’est aussi efficace que de consommer ces aliments?
C’est vrai que manger des choux en hiver, ça réchauffe, mais je ne savais pas qu’ils étaient riches en magnésium. 🥦
Pourquoi seulement en hiver? Le besoin en magnésium ne serait-il pas constant toute l’année?
Intéressant! Peut-on savoir si on a vraiment une carence en magnésium sans faire de test médical?
Je suis végétarien, avez-vous des recettes spécifiques qui intégrent ces aliments?
Je trouve que cet article pourrait être plus détaillé. Par exemple, quelles sont les quantités recommandées par jour?
Les légumes secs, c’est vraiment un bon plan. Je vais essayer d’en manger plus souvent. Merci pour le tuyau! 😋
Article très utile, surtout avec l’hiver qui arrive. Merci!
Est-ce que la cuisson des épinards ne détruit pas une partie du magnésium?
Des crampes musculaires peuvent être un signe de carence en magnésium? Je ne savais pas!
Quels sont les symptomes d’une carence en magnésium? Pour savoir si on doit augmenter notre consommation.
Un mois de supplémentation pour tester, c’est vraiment fiable comme méthode?
Je dois dire que je suis sceptique. Est-ce que le magnésium seul peut vraiment améliorer notre énergie en hiver?
Enfin un article qui explique clairement les bienfaits des légumes d’hiver! 👍
J’aurais aimé des suggestions de menus ou de recettes avec ces aliments riches en magnésium.
Je ne suis pas fan d’épinards, mais pour le magnésium, je vais faire un effort! 🤢
Super aide pour planifier mes repas d’hiver, merci pour ces infos précieuses!
Pas mal l’article, mais il manque des sources scientifiques pour appuyer ces affirmations.
Les lentilles, c’est vraiment une bonne idée pour les vegans comme moi. Content de savoir qu’elles sont riches en magnésium!
Je me demande si le magnésium en capsule est aussi efficace que dans les aliments?