Comment une cardiologue utilise une huile spécifique pour combattre le cholestérol

Le cholestérol, bien que nécessaire à notre organisme pour la formation d'hormones et de membranes cellulaires, peut devenir un sérieux problème de santé lorsqu'il est présent en excès.

L’impact du cholestérol sur votre santé #

Cette condition, connue sous le nom d’hypercholestérolémie, conduit à l’accumulation de lipides dans les artères, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires graves telles que les crises cardiaques et les AVC.

Les principales causes d’un taux de cholestérol élevé incluent souvent une alimentation inadéquate, l’obésité, le manque d’activité physique, le tabagisme et une consommation excessive d’alcool. Heureusement, des modifications de style de vie peuvent aider à contrôler et à réduire ce risque.

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Un conseil de pro : privilégiez les fibres #

La cardiologue Elizabeth Klodas met l’accent sur l’importance des fibres dans le régime alimentaire pour réduire le cholestérol LDL, connu pour être le « mauvais » cholestérol. Les fibres solubles, en particulier, jouent un rôle crucial car elles se lient au cholestérol dans le système digestif et facilitent son élimination avant qu’il n’atteigne la circulation sanguine.

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Le Dr Klodas recommande notamment l’avoine, un aliment riche en fibres et en antioxydants qui soutient la fonction vasculaire et aide à réduire la pression artérielle. Elle partage même son habitude quotidienne : « Je remplis toujours ma cuisine d’avoine et j’en consomme généralement une demi-tasse par jour. »

Les bienfaits insoupçonnés des pois chiches #

Élargissant le spectre des fibres bénéfiques, la cardiologue souligne également les avantages des pois chiches. Riches en potassium et en magnésium, ils sont essentiels pour le contrôle de la tension artérielle. Une seule portion de pois chiches peut offrir une quantité significative de protéines, de fibres et de fer, nécessaires à une alimentation équilibrée.

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Elle explique : « Les pois chiches ne sont pas seulement bons pour le cœur, mais ils constituent également une excellente alternative protéique pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande rouge. »

Choisir les bonnes graisses #

Remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées est une stratégie effective pour diminuer le niveau de cholestérol. Le Dr Klodas recommande de substituer les sources de graisses saturées, comme le beurre et certains types d’huiles, par des options plus saines telles que l’huile de tournesol ou de colza.

« La meilleure façon d’adopter une alimentation saine est de remplacer les graisses saturées par des aliments riches en graisses insaturées, » affirme le Dr Klodas.

  • Consommez davantage de pois chiches et d’avoine.
  • Remplacez le beurre par de l’huile de tournesol ou de colza.
  • Intégrez plus de protéines végétales comme les lentilles et le soja dans votre alimentation.

En intégrant ces changements alimentaires simples mais efficaces dans votre quotidien, vous pourrez non seulement réduire votre taux de cholestérol mais également améliorer votre santé globale.

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